螞蟻莊園1月19日答案是什么?今天的題目是，挑選開心果時(shí),最好挑選果殼呈什么顏色的?嗑瓜子時(shí)如果吃到帶苦味的瓜子，最好怎么做?通過(guò)螞蟻莊園回答每日問(wèn)題，答對(duì)后可以獲取飼料，一起來(lái)看看吧!
1、挑選開心果時(shí)，最好挑選果殼呈什么顏色的?
正確答案:淡黃色
小知識(shí)：開心果的果殼一般多為淡黃色，純白色的開心果可能用雙氧水漂過(guò)，盡量不要購(gòu)買。國(guó)家嚴(yán)令禁止將雙氧水用于食品漂白，雖然開心果上的殘留雙氧水并不多，但是長(zhǎng)期大量食用會(huì)對(duì)人體腸道粘膜產(chǎn)生影響。
2、嗑瓜子時(shí)如果吃到帶苦味的瓜子，最好怎么做?
正確答案:吐出后漱口
變苦的瓜子可能含有黃曲霉毒素，黃曲霉素確實(shí)也毒性很大。但苦籽也可能是被炒糊了或蟲蛀了;瓜子中含有40%～50%的脂肪，放久了其中脂肪被氧化也會(huì)產(chǎn)生苦味。所以偶爾吃到苦籽吐出后漱漱口，不必過(guò)于緊張。
