陽光餐飲”工程進(jìn)度安排,北京市2017年將在全市500家中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和3000家餐飲企業(yè)推行“陽光餐飲”工程建設(shè),中央廚房、集體用餐配送單位“陽光餐飲”工程建設(shè)完成率將達(dá)到100%;申請創(chuàng)建北京市食品安全示范區(qū)內(nèi)的大、中型餐飲服務(wù)單位“陽光餐飲”工程建設(shè)完成率達(dá)到80%以上;打造20條以上“陽光餐飲”工程示范街區(qū)。至2019年底前,實(shí)現(xiàn)“陽光餐飲”工程基本覆蓋本市各類餐飲服務(wù)單位,“陽光餐飲”工程示范街區(qū)達(dá)到100條以上,形成一批集食品安全、特色風(fēng)味、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為一體的品牌餐飲企業(yè),餐飲業(yè)誠信自律意識和食品安全保障能力全面增強(qiáng),“餐桌污染”問題得到有效治理,人民群眾對餐飲業(yè)質(zhì)量安全滿意度顯著提高。
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